食品衛生法

しょくひんえいせいほう【食品衛生法】

飲食による衛生上の危害の発生の防止， 公衆衛生の向上・増進を目的として1947年（昭和22）制定された法律。 食品および添加物， 器具および包装， 表示および広告， 検査， 営業などについて規定する。